小龍蝦因其口味鮮美、高蛋白、低脂肪、富含多種維生素而深受消費者，隨之而來的就是養殖面積在不斷擴大。目前小龍蝦在我國主要分布在江蘇、湖北、江西、安徽和浙江等長江中下游地區,江、河、湖泊、水庫、稻田、池塘。但是好像沒有人統計過到底那種環境下是養殖小龍蝦最優質的。

　　這個我也沒有辦法去統計，前年在跟一個養殖戶閑聊時，他說他那邊有個地方水源和環境都很好，但是野生的小龍蝦一個也看不倒，當時我也在納悶，其實想想也有這種可能啊，因為從表面上看好像真的很適合小龍蝦生活，養殖小龍蝦一是土質、二是水質、三是管理?？赡苁峭临|問題不讓它的野生的小龍蝦，我們還是來說說小龍蝦適合的環境。

　　(1)土質：不能是純粹的沙土質，沙土質不宜保種;比較硬的土質也不太適合苗種的增殖。

　　(2)水源：水源不好的地方，直接打井抽水。

　　(3)大?。禾量诘拇笮∫阌诠芾?塘口太大不便于管理，塘口太小管理成本高)。一般池塘10畝～20畝為宜，稻田30畝～50畝比較適合。

　　(4) 養殖必不可少的管理，比如：防逃：防干旱，水澇，飼料，選種育種。如何上市場交易。這些都是環境的一類。

　　江、河、湖泊、水庫、稻田、池塘都可以成為小龍蝦的安身之所。春天水溫上升，小龍蝦常在淺水處活動，盛夏高溫時，它便潛伏在深水中，冬季和脫殼、繁殖的時候，小龍蝦則在洞穴中度過，防止其他動物的進攻。